3月14日下昼，由重庆市市集监视解决局向导，西南政法大学与渝北区市集监视解决局连合创设的重庆市首家高校校园食物平和检测室于渝北校区一食堂正式启用。

　　检测室内装备了ATP疾捷检测荧光仪、便携式农药速测仪、样品浓缩仪等多种专业设置星空电子。依托这些设置，做事职员可能用化学试剂检测蔬菜上的农药残留状况；通过离心与浓缩举措提取肉类样本待测液，检测兽残与亚硝酸盐是否超标；通过酸价和过氧化值比色卡鉴定油脂的氧化水准，以确保用油平和。

　　“这个检测室创修后，咱们就条件食堂逐日务必对食材、餐具举行抽检星空电子，并创修台账，咱们基后处囚系职员会逐日举行监视星空电子食品。”学校基修后勤处合连负担人赵南先容。

　　据先容，正在检测室的运转解决中，学校将效力最厉谨的典范、最厉酷的操作、最透后的流程食品、最实时的反映，每一份检测数据都将原委厉酷审核，检测呈报也会实时宣告正在基修后勤解决处和校团委的合连平台上，公示正在检测室表的告示栏处，真正做到数据公然透后。

　　为了让检测室愈加有用地运转，学校极度推出“你点我检”打算，通过校团委招募梦念者，每两周结构一次行为食品，由同窗们正在线上投票选出最生气检测的食材，随后走进疾检实践室实地见证检测流程。

　　赵南暗示，将来，学校将连接胀动检测室的开展，并厉酷践诺食材抽检轨造，辛勤为师生缔造愈加平和强壮的饮食情况。每天抽检食堂食材重星空电子庆首家高校校园食物和平检测室启用